LE CILIEGIE

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il Consorzio della Ciliegia Tipica di Vignola nasce il 16 dicembre 1965, primo in Italia del settore frutticolo, con lo scopo di tutelare al meglio la produzione cerasicola che, dal Dopoguerra in poi, aveva vissuto un’espansione continua nel territorio vignolese; da cinquant’anni svolge la sua attività, sostenendo i produttori che ne fanno parte e garantendo un’elevata qualità ai consumatori    

LE SUSINE

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Negli anni lo Statuto è stato più volte aggiornato fino ad arrivare al 1992, anno nel quale il Consorzio estende la propria tutela ad un’altra drupacea importante per la zona, la susina, cambiando il proprio nome in Consorzio della Ciliegia della Susina e della Frutta Tipica di Vignola.

LE TENTATRICI

Nel 2013 la ciliegia di Vignola ha ottenuto il riconoscimento IGP per alcune varietà; non è stato possibile ottenerlo per tutte le varietà in quanto non presenti sul territorio da almeno 20 anni. Diventava perciò importante trovare un marchio per confezionare le suddette varietà: Tentatrici, le ciliegie del desiderio, che garantisce qualità e provenienza.
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Consiglio direttivo


Attualmente al Consorzio aderiscono oltre mille piccole aziende; il comprensorio comprende 28 comuni dislocati fra le province di Modena e Bologna. Il Consorzio si configura come ente volontario che si occupa principalmente di promuovere, tutelare e valorizzare la produzione e la commercializzazione della ciliegie; scopo fondamentale del Consorzio è quello di assicurare al consumatore un prodotto di elevata qualità sotto il profilo organolettico e sotto quello, non meno importante, della salubrità.

I Consiglieri sono 16, tra cui: 
  • Presidente: Andrea Bernardi
  • Vice-Presidente: Claudio Biondi
  • Vice-Presidente: Giampaolo Pelloni

Collegio dei Sindaci:
  • Presidente
  • 2 Sindaci effettivi
  • 2 Sindaci supplenti

Collegio dei Probiviri:
  • Presidente
  • 2 Sindaci effettivi
  • 2 Sindaci supplenti