Consorzio di tutela della ciliegia di Vignola IGP
Il segreto delle nostre ciliegie? La qualità che riusciamo ad ottenere grazie alla combinazione di diversi fattori: le capacità agronomiche e colturali dei nostri produttori che col tempo hanno fatto della cerasicoltura una tradizione, tramandata da padre in figlio nel corso delle generazioni, ma che viene anche aggiornata periodicamente grazie a corsi specializzati organizzati dal Consorzio; le peculiarità pedoclimatiche del territorio: clima fresco con precipitazioni primaverili abbondanti ed estati mai troppo siccitose e terreni alluvionali eccezionalmente fertili o quelli freschi e profondi della collina; l’impegno e la passione che tutti noi mettiamo nel coltivare, confezionare e far arrivare le ciliegie sulla tavola del consumatore.
Vi invitiamo ad un tour virtuale dei nostri luoghi per farvi conoscere il passato ed il presente di un paese che ha fatto della ciliegia e della susina la propria storia e il proprio marchio: “Vignola”, la capitale delle ciliegie.
Vi invitiamo ad un tour virtuale dei nostri luoghi per farvi conoscere il passato ed il presente di un paese che ha fatto della ciliegia e della susina la propria storia e il proprio marchio: “Vignola”, la capitale delle ciliegie.
L’Alma Mater Studiorum Università di Bologna, il Consorzio della ciliegia di Vignola IGP e l’Accademia Nazionale di Agricoltura sono lieti di invitare la comunità scientifica e quella tecnico-produttiva-commerciale al ICS International Cherry Symposium. Una due giorni interamente dedicata alle ciliegie che si terrà nella splendida cornice della Rocca di Vignola dal 22 al 23 maggio 2019.
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